Article de l’Orne Combattante
du 23/07/2020
Après de nombreuses expériences et un tour du monde, Lucie Prunier a crée sa fromagerie dans la ferme familiale, à Saint-Jean-des-Bois pour valoriser le lait. C’est là qu’elle a imaginé et fabriqué son produit, le Bleu de Saint-Jean…